Udržitelné rybářské postupy: Globální průvodce pro zdravý oceán

Světové oceány jsou životně důležité pro zdraví naší planety, poskytují potravu, živobytí a regulují naše klima. Neudržitelné rybářské postupy však ohrožují tyto klíčové ekosystémy a komunity, které na nich závisí. Tento průvodce poskytuje komplexní přehled udržitelného rybolovu, zkoumá výzvy, představuje osvědčené postupy a vyzdvihuje globální iniciativy usilující o ochranu našich oceánů.

Význam udržitelného rybolovu

Udržitelný rybolov je o zajištění toho, aby se i budoucí generace mohly těšit z výhod zdravých oceánů a prosperujících rybích populací. Zahrnuje řízení rybolovu způsobem, který zohledňuje dlouhodobé zdraví mořských ekosystémů, ekonomickou životaschopnost rybářských komunit a sociální blahobyt těch, kteří na rybolovu závisí. Bez udržitelných postupů čelíme vážným následkům, včetně vyčerpaných rybích populací, ničení stanovišť a kolapsu rybářského průmyslu.

Globální problém: Nadměrný rybolov a jeho dopady

Nadměrný rybolov je všudypřítomný problém, který je poháněn faktory, jako jsou: zvýšená poptávka po mořských plodech, nedostatečná regulace, nelegální rybolov a škodlivé rybářské praktiky. Důsledky jsou dalekosáhlé:

• Vyčerpané rybí populace: Mnoho komerčně významných druhů ryb je nadměrně loveno, což znamená, že jsou chytány rychleji, než se stačí rozmnožovat. To vede k poklesu populací a může nakonec vést ke kolapsu rybolovu. Příkladem je treska obecná v Atlantiku, která v minulosti utrpěla značné poklesy.
• Ničení stanovišť: Některé rybolovné metody, jako je vlečení sítí po dně, mohou vážně poškodit stanoviště na mořském dně, ničit korálové útesy, porosty mořských trav a další klíčové ekosystémy. Tato stanoviště jsou životně důležitými školkami pro mnoho druhů ryb.
• Vedlejší úlovky (Bycatch): Vedlejší úlovek označuje nechtěný odlov necílových druhů, včetně mořských savců, mořských ptáků, želv a jiných ryb. To může být hlavní příčinou úmrtnosti zranitelných populací.
• Nerovnováha v ekosystému: Nadměrný rybolov může narušit křehkou rovnováhu mořských ekosystémů. Odstranění příliš velkého množství ryb může mít kaskádové efekty, ovlivnit potravní řetězce a vést k úbytku dalších druhů.
• Ekonomické a sociální důsledky: Nadměrný rybolov ohrožuje živobytí milionů lidí, kteří na rybolovu závisí. Může také vést k potravinové nejistotě a sociálním nepokojům, zejména v pobřežních komunitách.

Klíčové principy udržitelného rybolovu

Udržitelný rybolov je založen na několika klíčových principech:

• Vědecky podložené řízení: Rozhodnutí o řízení rybolovu by měla být založena na spolehlivých vědeckých údajích, včetně hodnocení stavu populací, údajů o úlovcích a monitorování ekosystémů.
• Princip předběžné opatrnosti: Pokud panuje nejistota ohledně stavu rybí populace nebo dopadu rybolovu, měl by být uplatněn princip předběžné opatrnosti, což znamená, že úrovně rybolovu by měly být nastaveny na konzervativní hodnoty, aby se předešlo nadměrnému rybolovu.
• Ekosystémový přístup k řízení rybolovu (EBFM): EBFM zohledňuje širší ekologické dopady rybolovu, včetně vlivu na stanoviště, vedlejší úlovky a potravní řetězec.
• Adaptivní řízení: Plány řízení rybolovu by měly být pravidelně přezkoumávány a aktualizovány na základě nových vědeckých informací a měnících se podmínek prostředí.
• Zapojení zúčastněných stran: Udržitelný rybolov vyžaduje účast všech zúčastněných stran, včetně rybářů, vědců, manažerů a ochranářských organizací.

Udržitelné rybářské postupy: Hlubší pohled

1. Odpovědný výběr a používání lovného zařízení

Typ použitého lovného zařízení má významný dopad na udržitelnost. Některé příklady zahrnují:

• Selektivní lovné zařízení: Používání zařízení, které cílí na konkrétní druhy a velikosti a zároveň minimalizuje vedlejší úlovky. Příklady zahrnují:
• Kruhové háčky: Snižují počet ulovených mořských želv a dalších vedlejších úlovků tím, že umožňují rychlé uvolnění chycených ryb.
• Zařízení pro vyloučení želv (TEDs): Umožňují želvám uniknout z vlečných sítí na krevety.
• Upravené vlečné sítě: Navržené tak, aby snižovaly vedlejší úlovky.
• Úpravy lovného zařízení: Úprava stávajícího zařízení za účelem snížení jeho dopadu na životní prostředí, například používání větších ok v sítích, aby mohly uniknout mladé ryby.
• Vyhýbání se destruktivnímu zařízení: Vyhýbání se používání zařízení, které poškozuje stanoviště na mořském dně, jako je vlečení sítí po dně v citlivých oblastech.

Příklad: V Mexickém zálivu používání zařízení TEDs ve vlečných sítích na krevety výrazně snížilo úmrtnost mořských želv.

2. Efektivní řízení rybolovu

Efektivní řízení rybolovu je klíčové pro zajištění udržitelného rybolovu. To zahrnuje:

• Stanovení limitů úlovků: Stanovení vědecky podložených limitů úlovků (celkové přípustné odlovy neboli TAC) k zamezení nadměrného rybolovu.
• Monitorování a prosazování: Zavedení účinných programů monitorování a prosazování, aby se zajistilo dodržování limitů úlovků a zabránilo se nelegálnímu rybolovu. To může zahrnovat pozorovatele na rybářských plavidlech, systémy monitorování plavidel (VMS) a inspekce v přístavech.
• Mořské chráněné oblasti (MPA): Zřizování MPA, včetně zón se zákazem rybolovu, k ochraně kritických stanovišť a umožnění obnovy rybích populací. MPA poskytují útočiště pro ryby a další mořský život.
• Licencování a povolování: Zavedení licenčních a povolovacích systémů k regulaci rybolovného úsilí a prevenci nadměrné kapacity.
• Projekty na zlepšení rybolovu (FIPs): Spolupráce mezi průmyslem, vědci a ochranářskými skupinami na zlepšení udržitelnosti rybolovu.

Příklad: Certifikační program Marine Stewardship Council (MSC) poskytuje globální standard pro udržitelný rybolov a hodnotí rybolov podle souboru vědecky podložených kritérií.

3. Udržitelná akvakultura

Akvakultura neboli chov ryb může hrát roli při uspokojování rostoucí poptávky po mořských plodech, ale musí být provozována udržitelně. Klíčové aspekty udržitelné akvakultury zahrnují:

• Získávání krmiva: Získávání krmiva z udržitelných zdrojů, jako je rybí moučka a rybí tuk z rybolovu, který není nadměrně loven, nebo z alternativních zdrojů, jako jsou řasy nebo hmyz.
• Řízení kvality vody: Správa kvality vody za účelem minimalizace znečištění a šíření nemocí.
• Ochrana stanovišť: Vyhýbání se přeměně citlivých stanovišť, jako jsou mangrovy, na akvakulturní farmy.
• Kontrola nemocí a parazitů: Zavedení postupů pro prevenci a kontrolu nemocí a parazitů, které mohou ovlivnit jak chované ryby, tak divoké populace.
• Používání antibiotik a chemikálií: Minimalizace používání antibiotik a chemikálií v akvakultuře, aby se zabránilo vzniku rezistence na antibiotika a minimalizovaly se dopady na životní prostředí.

Příklad: Certifikační program Aquaculture Stewardship Council (ASC) stanovuje standardy pro environmentálně a sociálně odpovědnou akvakulturu.

4. Snižování vedlejších úlovků

Snižování vedlejších úlovků je zásadní pro ochranu mořských ekosystémů. To zahrnuje:

• Používání selektivního zařízení: Jak již bylo zmíněno, používání rybářského zařízení, které cílí na zamýšlené druhy a minimalizuje odlov necílových druhů.
• Úprava rybářských praktik: Změna rybářských praktik za účelem snížení vedlejších úlovků, například rybolov v oblastech nebo v době, kdy jsou druhy vedlejších úlovků méně hojné.
• Zařízení na snížení vedlejších úlovků (BRD): Instalace BRD do rybářského zařízení, jako jsou zařízení pro vyloučení želv (TEDs) a vylučovače ryb.
• Monitorování a sběr dat: Monitorování míry vedlejších úlovků za účelem identifikace problematických oblastí a vývoje cílených opatření ke zmírnění.

Příklad: Společná rybářská politika EU nařizuje používání selektivních zařízení a zařízení na snížení vedlejších úlovků, aby se minimalizoval dopad rybolovu na životní prostředí.

Globální iniciativy pro udržitelný rybolov

Četné mezinárodní organizace, vlády a nevládní organizace (NGO) pracují na podpoře udržitelného rybolovu. Některé klíčové příklady zahrnují:

• Organizace pro výživu a zemědělství Spojených národů (FAO): Poskytuje technickou pomoc rozvojovým zemím a podporuje udržitelné postupy řízení rybolovu.
• Marine Stewardship Council (MSC): Certifikuje udržitelné rybolovy po celém světě, podporuje povědomí spotřebitelů a tržní pobídky pro udržitelné postupy.
• Aquaculture Stewardship Council (ASC): Certifikuje environmentálně a sociálně odpovědné akvakulturní provozy.
• Regionální organizace pro řízení rybolovu (RFMO): Organizace, které řídí rybolov v konkrétních regionech, jako je Mezinárodní komise pro ochranu tuňáků v Atlantiku (ICCAT).
• Světový fond na ochranu přírody (WWF): Pracuje na podpoře udržitelných rybářských postupů prostřednictvím různých programů, včetně projektů na zlepšení rybolovu (FIPs).
• Conservation International (CI): Spolupracuje s komunitami a vládami na ochraně mořských ekosystémů a podpoře udržitelného rybolovu.

Spotřebitelské volby a individuální kroky

Spotřebitelé hrají zásadní roli při podpoře udržitelného rybolovu. Zde je návod, jak můžete přispět:

• Vybírejte udržitelné mořské plody: Hledejte mořské plody certifikované organizacemi jako Marine Stewardship Council (MSC) nebo Aquaculture Stewardship Council (ASC).
• Používejte průvodce mořskými plody: Konzultujte průvodce mořskými plody k identifikaci druhů ryb, které jsou získávány udržitelně. Tyto informace poskytuje několik aplikací a webových stránek.
• Ptejte se: Když jíte v restauraci nebo nakupujete mořské plody, ptejte se na jejich původ a metody rybolovu.
• Snižte spotřebu mořských plodů: Zvažte snížení celkové spotřeby mořských plodů, abyste snížili poptávku po divokém rybolovu.
• Podporujte udržitelné podniky: Podporujte restaurace a podniky, které se zavázaly k získávání udržitelných mořských plodů.
• Vzdělávejte sebe i ostatní: Zůstaňte informováni o otázkách udržitelného rybolovu a sdílejte své znalosti s ostatními.
• Podporujte ochranářské organizace: Přispějte nebo se staňte dobrovolníkem v organizacích, které pracují na ochraně mořských ekosystémů a podpoře udržitelného rybolovu.

Příklad: Seafood Watch, vyvinutý Monterey Bay Aquarium v USA, poskytuje komplexní doporučení pro mořské plody na základě kritérií udržitelnosti, dostupná po celém světě.

Výzvy a budoucí směřování

Navzdory pokroku v posledních desetiletích přetrvávají významné výzvy při dosahování udržitelného rybolovu na celém světě:

• Nelegální, nehlášený a neregulovaný (NNN) rybolov: NNN rybolov podkopává snahy o udržitelné řízení rybolovu a může mít devastující následky.
• Změna klimatu: Změna klimatu mění oceánské ekosystémy, ovlivňuje rybí populace a představuje nové výzvy pro řízení rybolovu.
• Nedostatek údajů: Nedostatečné údaje o rybích populacích a rybolovných činnostech v některých regionech brání efektivnímu řízení.
• Politické a ekonomické bariéry: Politické a ekonomické tlaky mohou ztěžovat zavádění a prosazování udržitelných rybářských postupů.

V budoucnu musíme:

• Posílit prosazování: Zlepšit monitorování, kontrolu a dohled v boji proti NNN rybolovu.
• Řešit změnu klimatu: Vyvíjet adaptivní strategie řízení k řešení dopadů změny klimatu na rybolov.
• Zlepšit sběr dat: Investovat do výzkumu a sběru dat, abychom zlepšili naše chápání rybích populací a rybolovných činností.
• Podporovat spolupráci: Podporovat větší spolupráci mezi vládami, průmyslem, vědci a ochranářskými organizacemi.
• Rozšířit mořské chráněné oblasti: Zvětšit pokrytí a účinnost MPA k ochraně kritických stanovišť a obnově rybích populací.

Závěr: Výzva k akci

Udržitelný rybolov není jen otázkou životního prostředí; je klíčový pro zdraví naší planety, blahobyt pobřežních komunit a dlouhodobou dostupnost mořských plodů. Přijetím odpovědných rybářských postupů, podporou udržitelných voleb mořských plodů a obhajobou přísnějších politik můžeme všichni přispět ke zdravějšímu oceánu a udržitelnější budoucnosti. Nyní je čas jednat. Společně pracujme na tom, aby se i budoucí generace mohly těšit z hojnosti moře.